Anche per il 2018, noi dell’Osteria del Fabbrolo ci siamo onorati di dare il nostro supporto ad un gruppo di biker, che per il 4°anno consecutivo si è ritrovato ad organizzare una escursione sulle colline Cesenati con l’unico scopo di raccogliere i fondi per mantenere percorribili i sentieri, così che siano sempre più fruibili da …
Le nonne romagnole hanno tramandato negli anni una conoscenza pressoché esatta delle erbe, oltre all’utilizzo che se ne può fare in cucina. Ed è così che, ancora oggi, possiamo trovare sulle nostre tavole dei piatti a base di erbe di campagna come gli“stridoli” (il nome deriva dallo stridore che fanno allo sfregamento). E’ un’erba dalle foglie tenere, leggermente …
